a la carte

Mittag
Montag – Freitag
11.30 – 14.00 Uhr

Reservation

Herbstliche Vorspeisen | Hauptspeisen

Gemischter Blattsalat

hausgemachte French-Dressing oder Italian-Dressing

12.50

Herbstsalat

mit Nüsslisalat, Blattsalat, Rucola und Chicorée, Bündnerfleisch,
lauwarme Pilze, Blaubeeren, Hausdressing

19.50

Italienischer Salat

Tomaten, Rucola und Burrata an italienischer Salatsauce

18.50

Beefsteak Tartar

Kapern und Silberzwiebeln, Mixed Pickels, Butter und Toast

35.00

kleinere Portion

28.50

Pommes Frites zum Tartare

7.00

Mild, Mittel oder Scharf | mit Cognac | Whisky

1 cl / 3.50

Salat-Teller mit Frühlingsrolle

verschiedene frische Salate mit Dressing nach Wahl, vegetarische Frühlingsrolle, Sweet & Sour Sauce

27.50

Salat-Teller mit Burrata, Ei und Melone

verschiedene frische Salate mit Dressing nach Wahl, Burrata, Ei und Melonenschnitz

27.50

"Swissness"

Chäs-Wurschtsalat mit Röschti

26.50

Gordon Bleu | Kalb | Schwein

Schweins Gordon Bleu "Classic"

Schinken und Raclettekäse, Pommes Frites und frisches Mischgemüse

35.50

Kalbs Gordon Bleu "Classic"

Schinken und Raclette, Pommes Frites und frisches Mischgemüse

47.00

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art (Nierstück)

mit Rösti und Gemüse

47.00

Schweinesteak Walliser Art

Überbacken mit Raclettekäse und Tomaten auf brauner Kräutersauce, Pommes Frites und Gemüse

35.50

Panierte Schweinsschnitzel

panierte Schweinsschnitzel, Pommes Frites, Gemüse

29.50

mit Kalbsfleisch ( Nierstück )

47.00

Fisch

Eglifilet-Knusperli mit Sauce Tartare

dazu Kräuterkartoffeln und feines Mischgemüse oder mit Salaten garniert

35.00

Saiblingfilet

gebraten im Butter mit Mandeln und Kapern
oder pochiert auf Weisswein-Zitronenrahmsauce
Reis und frisches Mischgemüse

35.00

Heisser Stein

Heisser Stein Rindsfilet

mit Barbeque-, Kräuter, und Knoblauchsauce, saisonal frisches Gemüse, Rosmarin Wedges

150 gr. 43.50

200 gr. 53.00

+ 50 gr. 9.50

Heisser Stein Kalbssteak

mit Barbeque-, Kräuter, und Knoblauchsauce, saisonal frisches Gemüse, Rosmarin Wedges

150 gr. 43.50

200 gr. 53.00

+ 50 gr. 9.50

Allerlei Feins

Thai-Curry Original Massaman

an rotem Curry Pouletbrust, Erdnuss, Ananas, Kirschtomaten, Kartoffeln, Röstzwiebeln)
Basmati-Reis, Gemüse und Knusperbasilikum

32.50

Neuhof-Hackbraten

hausgemacht (Ri.-Ka.-Schw.), an Rahmsauce mit Pilzgarnitur, Kartoffelstock, saisonal frisches Gemüse

31.50

Pasta "Neuhof Kulinaria"

Pasta mit Pouletbrust
Tomaten-Rahmsauce, Pilze, Knoblauch,
getrocknete Tomaten, frittierter Basilikum

31.00

Pasta | Vegetarisch | Vegan

Weisswein Risotto

frische Pilze, Rucola, Blaubeeren und vegane Falafel

24.50

Pasta "Neuhof Kulinaria" Vegi

Pasta mit Tomaten-Rahmsauce, Pilze, Knoblauch,
getrocknete Tomaten, frittierter Basilikum

24.50

Flammkuchen & Pinsa

Flammkuchen Elsässer Art

Creme fraîche, Speck und Zwiebeln

24.00

Flammkuchen George

Creme fraîche, Zwiebeln, Raclettekäse, Speck und Gurken

24.50

Flammkuchen Neuhof, als Vegi ohne Speck

Creme Fraîche, Speck, Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Parmesan

24.50

Pinsa Bufalo

Cherry-Tomaten, Rucola, Burrata, Olivenoel

25.00

Pinsa Raclette

Creme fraîche, Zwiebeln, Raclettekäse, Speck, Rucola

24.50

Pinsa Pere & Gorgonzola

Gorgonzola, Mascarpone, Mozzarella, Birnen, Walnüsse

24.50

Lieber Gast, über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter gerne. | Lebensmitteldeklaration an den Buffets
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