Winterliche Vorspeisen

Gemischter Haus-Blattsalat | Menusalat

French-Dressing

8.50

Wintersalat mit Speck und Ei

mit Nüsslisalat, Blattsalaten und Chicorée, Speck und Hausdressing

14.50

Beefsteak Tartar

Onions-Cuts frittiert, Apfelkapern, Mixed Pickels, Butter

33.50

kleinere Portion

29.50

Als Vorspeise

19.50

Mild, Mittel oder Scharf | mit Cognac | Whisky

1 cl / 3.50

Tagessuppe

8.00

Wildgerichte

Reh-Geschnetzeltes an Pfifferling-Wildrahmsauce mit Cognac parfümiert

hausgemachte Spätzli, Rosenkohl, Blaukraut, Marroni und Trauben

36.50

Hirsch-Pfeffer Jäger Art

Hausgemachte Spätzli, Rosenkohl, Blaukraut, Marroni und Garnitur

32.00

Rehschnitzel Mirza an Pfifferling-Wildrahmsauce

hausgemachte Spätzli, Rosenkohl, Blaukraut, Marroni und Trauben und pochierter Apfel mit Preiselbeer

38.50

Vegi Wild-Teller

Hausgemachte Spätzli, Rosenkohl, Blaukraut, Marroni und pochierter Apfel, Wildrahmsauce seperat

30.00

Lieber Gast, über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter gerne. | Lebensmitteldeklaration an den Buffets
alle Preise inkl. 7.7% MwSt.

Fisch

Eglifilet-Knusperli

mit Kräuter-Tatarensauce, Bratkartoffeln und dazu feines Mischgemüse

34.50

Tagesfisch gebraten oder pochiert

gebraten mit einer feinen Garnitur aus Kapern und Zitronenwürfelchen und Kräutern
pochiert mit Weisswein-Zitronensauce, dazu Reis und saisonales Mischgemüse

34.50

Heisser Stein

Heisser Stein Rindsfilet

mit Barbeque-, Kräuter, und Knoblauchsauce, saisonal frisches Gemüse, Rosmarin Wedges

150 gr. 39.50

200 gr. 46.00

+ 50 gr. 8.00

Heisser Stein Kalbssteak vom Nierstück

mit Barbeque-, Kräuter, und Knoblauchsauce, saisonal frisches Gemüse, Rosmarin Wedges

150 gr. 41.00

200 gr. 47.50

+ 50 gr. 8.50

Fleisch

Thai Curry an grüner Currysauce

an grünem Curry Pouletbrust-Innenfilet mit Ananas und Garnitur, Basmati-Reis, Gemüse und Knusperbasilikum

29.50

Neuhof-Hackbraten

hausgemacht (Ri.-Ka.-Schw.), an Rahmsauce mit Pilzgarnitur, Kartoffelstock und saisonal frisches Gemüse

29.50

Kalbsbratwurst

an Zwiebelsauce, mit Rösti und frisches Mischgemüse

25.00

Penne "Neuhof Kulinaria"

Penne mit Poulet-Innenfilets
Tomaten-Rahmsauce, Pilze, Knoblauch,
getrocknete Tomaten, frittierter Basilikum

29.50

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art

Kalbsfleisch, Champignons und Rahmsauce, Rösti und frisches Mischgemüse

42.50

Pasta | Vegetarisch | Vegan

WOK-Pfanne

mit Asian-Nudeln und Sojasauce, Gemüse, Erbsen, Karotten, Zwiebeln, Pilzen und Peperoni, Garnitur

26.50

Penne "Neuhof Kulinaria" Vegi

Penne mit Tomaten-Rahmsauce, Pilze, Knoblauch,
getrocknete Tomaten, frittierter Basilikum

25.00

Rösti Neuhof

mit Raclettekäse überbacken und mit Gemüse garniert

26.50

Flammkuchen

Flammkuchen Elsässer Art

Creme fraîche, Speck und Zwiebeln

22.00

Flammkuchen George

Creme fraîche, Zwiebeln, Raclettekäse, Speck und Gurken

23.50

Flammkuchen Neuhof, als Vegi ohne Speck

Creme Fraîche, Speck, Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Parmesan

23.50

Herbstliche Desserts

Karamelisierte Zwetschgen mit Vanilleglace und Rahm

12.50

Eiskaffee Neuhof

gerührt mit Zuger Etter Jubiläums Kirsch

12.50

Coupe Nesselrode

12.00

Mandarinensorbet mit Früchte und Vodka

12.50

frisches Poulet aus dem Ofen Wartezeit ca. 30 Minuten

1/2 Poulet auf dem Teller

ohne Sauce

20.00

1/2 Poulet auf dem Teller

mit Haus-Sauce

21.00

1/2 Poulet auf dem Teller

mit zwei verschiedenen Haus-Saucen

22.50

Portion Pommes Frites

7.50

kleine Portion Pommes Frites

5.50

Supplement Sauce

zusätzlich Sauce

2.50